4月2日的食譜~~ 優格咖哩燉牛腱 柯俊年-優格咖哩燉牛腱 材料: 熟牛腱1個  洋蔥1顆  馬鈴薯1顆  九層塔1把  義大利麵醬300克  結婚 蜂蜜1大匙 原味優格1盒 調味料: 咖哩粉1大匙 咖哩塊2塊 做 買屋法: 1. 洋蔥切絲,馬鈴薯切塊,熟牛腱切塊,咖哩塊切碎備用 2. 起一乾鍋,倒入義大利麵?ARMANI獢B適量的水、洋蔥、馬鈴薯和牛腱拌煮開,再加入咖哩粉拌煮均勻 3. 接著轉小火繼續燉煮10分鐘,再放入碎咖哩塊煮 信用卡代償至溶化後,加入優格和蜂蜜拌煮均勻,再放入九層塔拌勻即可完成 陳嘉栗- 寒天咖哩牛排 材料: 牛小排2塊  洋蔥半顆 青花菜少許&n 房屋二胎bsp; 寒天粉2克 調味料: 日式咖哩塊4塊  鹽少許 做法: 1. 洋蔥切大丁;咖哩切小塊;青花菜切成小朵後,放入滾水中燙熟備用 2. 起一鍋,先以中火炒香洋 系統傢俱蔥,再加入少許水後,轉大火加入咖哩煮至溶化,再加入寒天粉拌煮至溶化成為寒天咖哩醬備用 3. 牛小排先撒上少許鹽,再放入鍋中煎至約7分熟後,起鍋盛盤,再淋上寒天咖哩醬,並放上燙熟的青 設計裝潢花菜即可完成 廚師叮嚀: * 寒天粉具有高度保水效果,加入肉餡中,可使口感更加滑嫩多汁 * 寒天粉含有豐富的膳食纖維,不僅可增加飽足感,還能促進腸胃蠕動,幫助排出宿便和毒素 李明芳-桑椹雞柳 材料: 雞柳 酒店兼職300克  蒜頭2顆  辣椒1根  小黃瓜3條  太白粉2小匙 調味料: 桑椹醋5小匙 醬油1小匙半  白胡椒粉少許 做法: 1. 雞柳先切塊,再放入碗中,加入醬油、太白粉和白胡椒粉拌勻後,醃放5-10分鐘備用 2 澎湖民宿. 鍋中燒熱少許油,先爆香蒜片和辣椒片,再放入醃好的雞柳炒熟後,加入小黃瓜塊翻炒均勻,然後沿鍋邊熗入桑椹醋略微翻炒即可完成 廚師叮嚀: * 若改用鳳梨醋,則需酌量加入糖調味,味道才不會過酸 * 水果醋若太早下鍋,會使香氣和味道散掉,因此需等起鍋前再加入 禮服  .
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徐若瑄

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